Bên cạnh khí hậu và địa hình, ẩm thực tại Sapa cũng là một điểm đặc biệt, thu hút nhiều du khách ghé thăm mảnh đất này. Cùng chúng mình tìm kiếm đáp án cho câu hỏi: “Ăn gì khi du lịch Tết tại Sapa” bạn nhé!
Cá hồi là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch Tết tại Sapa.
Với đặc điểm khí hậu ôn đới và nhiệt độ nước thấp, cá hồi đã trở thành một trong những đặc sản tại Sapa nhờ độ chắc thịt của mình. Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ cá hồi như: Sashimi, gỏi sống… đặc biệt phải kể đến lẩu cá hồi. Nhúng một miếng thịt tươi vào nồi nước chua ngọt, cùng chút rau tươi Tây Bắc, chắc chắn sẽ giúp bạn sưởi ấm giữa cái lạnh mùa đông.
Phở chua lạ lẫm nhưng rất dễ gây nghiện.
Mặc dù được chế biến đơn giản, nhưng phở chua đã trở thành món ăn mang đậm hương vị phố núi, mà thực khách nhất định phải thử khi du lịch Tết ở Sapa. Chỉ với bánh phở, thịt xá xíu, xoài, đậu phộng, dưa chua… khi trộn lên lại khiến tất cả hòa quyện, tạo thành món ăn gây nghiện khiến ai ai cũng yêu thích.
Cốn sủi là món ăn không thể thiếu khi du lịch Tết tại Sapa.
Được làm từ mì dẹt, hơi giống bánh phở, và ăn kèm cùng nước sốt đặc sánh, thơm nức mũi, cốn sủi được nhiều người yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên. Một bát cốn sủi sẽ bao gồm mì, khoai rán giòn, thịt ba chỉ và trứng luộc. Ăn kèm rau bạc hà sẽ giúp món ăn càng thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Bún chả Sapa khác với bún chả Hà Nội nhưng rất đáng để thử.
Khác với bún chả Hà Nội, bún chả tại đây được chan với nước dùng nóng hổi, có vị chua ngọt thơm ngon, ăn kèm với các loại chả: Chả chiên, chả cá, chả nướng… Nếu bạn đã ngán bún chả Hà Nội, thì đây sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng để thay đổi khẩu vị.
Gà đen là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu khi du lịch Tết tại Sapa.
Gà đen thường được biết tới với cái tên quen thuộc là gà ác, đây là giống gà đặc trưng của Tây Bắc do người Mông nuôi. Gà đen khá bé nhưng lại chắc thịt, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí còn được coi là một bài thuốc trong Đông Y.
Gà đen thường được chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn như: Gà tần, nướng mật ong, lẩu gà đen…
Thắng cố được nêm nếm với 12 loại gia vị khác nhau.
Thắng cố là món ăn tiếp theo bạn nhất định phải thử khi du lịch Tết tại Sapa. Món ăn này chủ yếu được chế biến từ ngựa, nhưng cũng có thể thay thế bằng thịt bò, trâu. Thịt và nội tạng được thái vuông, nấu với 12 loại gia vị trong một chiếc chảo lớn, ăn kèm cùng các loại rau nhúng như cải mèo, ngồng su hào… Chắc chắn thắng cố sẽ khiến bạn say đắm ngay từ miếng đầu tiên.
Không chỉ đẹp mắt, ngon miệng, xôi ngũ sắc còn mang ý nghĩa đặc biệt.
Xôi ngũ sắc gần như đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các mâm cơm ngày Tết tại Sapa. Đây là món ăn tượng trưng cho bản sắc văn hóa của mỗi dân tộc tại Sa Pa. Với người Tày, năm màu sắc tượng trưng cho ngũ hành, với mong muốn về một sự ấm no, thịnh vượng.
Không chỉ mang ý nghĩa đặc biệt, xôi ngũ sắc còn mang hương vị của lá nếp thơm và lá rừng, khiến chúng trở nên nổi danh khắp bốn phương.
Lợn cắp nách, tuy nhỏ nhưng vô cùng có võ.
Lợn cắp nách là một loại lợn nhỏ, chúng được lai giữa lợn rừng và lợn Mường, thường được nuôi thả rông trong rừng. Mặc dù nhỏ nhưng vì được nuôi thả nên thịt của chúng săn chắc hơn với phần thịt – mỡ xen kẽ, tạo độ dai mềm rất ngon.
Nếu bạn đang tìm một nơi để có thể thưởng thức những món ăn trên, vậy hãy tới nhà hàng của Viettrekking Sapa để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất về chất lượng dịch vụ và món ăn nhé ạ!
Ngoài nhà hàng, khách sạn Viettrekking Sapa còn có 30 phòng nghỉ với nhiều hạng phòng khác nhau và quán cà phê tại có view siêu hot tại Sapa. Tết này, cùng chúng mình tận hưởng và trải nghiệm những dịch vụ tuyệt vời tại Viettrekking Sapa nhé!
Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Nhà Trên Mây
Mã số thuế: 5300791545
